Zapote (Pouteria sapota)

Zapote (Pouteria sapota)

Datos Técnicos

Zapote (Pouteria sapota):

Nombres comunes: Zapote, Mamey, Chicozapote

Nombre Científico: Pouteria sapota

🏔 Altura m s. n. m: 0 - 1,500

🧰 Usos: Fruta fresca, jugos, helados, postres, madera

🌳 Categoría: Frutal

🌎 Origen: América Central y del Sur

📏 Altura máxima (m): 30

📐 Diámetro (cm): 60

🍂 Amplitud de copa: Amplia

🍃 Densidad de follaje: Alta

💨 Sistema de dispersión: Zoochoria (dispersión por animales)

🐒 Atracción fauna: Aves, murciélagos

🪓 Densidad madera (g/cm³): 0.6 - 0.9

🔺 Tasa de crecimiento: Moderada

👴🏻 Longevidad: 60 - 80 años

🔆 Requerimiento de luminosidad: Pleno sol o sombra parcial

🏞 Tipo de suelo: Fértil, bien drenado

El Zapote es un árbol frutal ampliamente conocido en América Central y del Sur. Su fruta, el mamey, es dulce y tiene una textura suave, siendo muy apreciada para consumo fresco, jugos y postres. Además, la madera del zapote se utiliza en la carpintería. Esta especie no se encuentra en peligro de extinción y se cultiva en diferentes regiones tropicales y subtropicales debido a su valor económico y gastronómico.